Dinner
３種類のメニューは量ではなく、食材の質とスタイルの違いです。また、日々料理の内容は変わります。
苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は事前にお申し出ください。
スペシャルコース
最後まで美味しく召し上がって頂けるように食材のバランスを重視。 新しい美味しいを発見し、楽しんで下さい。
8600 9460円（税込）
・アミューズ
・一皿目の前菜
・二皿目の前菜
・三皿目の前菜
・魚料理
・肉料理
・デザート
・自家瀬焙煎コーヒーまたは紅茶
・自家製パン
＜お料理の一例＞
※同じメニューではありません。参考にしてください。
・本日のアミューズ
・近大マグロ中トロ スモークサーモン
酵塩レモンわさび菜ソース 季節のサラダ
・アワビ インカの目覚め 重ね焼き
・帆立のスフレ トマトフォンデユ
・真鯛の炙り うにソース
・上富良野牛 イチボ グリエ
・発酵じゃがいもケーキ ミルクジェラート
・自家瀬焙煎コーヒーまたは紅茶
・自家製パン
プレミアムコース
こだわりとワンランクアップの食材を使ったプレミアムな内容です。
特別な時間、おもてなしに似合うコースです。
12000円 13200円（税込）
・アミューズ
・一皿目の前菜
・二皿目の前菜
・三皿目の前菜
・魚料理
・一皿目の肉料理
・二皿目の肉料理
・デザート
・自家瀬焙煎コーヒーまたは紅茶
・自家製パン
＜お料理の一例＞
※同じメニューではありません。参考にしてください。
・本日のアミューズ
・近大マグロ中トロ スモークサーモン
酵塩レモン ビーツパウダー
・秋鮭のリエット ミルフィユ いくら
・金目鯛の炙り 竹中農場ポアロー 雲丹フラン
・エゾ鮑 竹中農場根セロリ 海藻ヴィネグレット
・上富良野牛スネ肉 赤ワイン煮
・エゾ但馬牛ロース グリエ
・発酵じゃがいもケーキ ミルクジェラート
・自家瀬焙煎コーヒーまたは紅茶
・自家製パン
※ディナーではサービス料としてご飲食費の10%を頂戴しています。
※小さなお子様や、時別なお席の場合には2階の個室をお勧めしております。個室料としてお一人様500円を別途いただいております。
※コロナ感染予防のため、人数の多いご予約の場合は貸切とします。その際は個室同様にお一人様500円を別途いただきます。
※シェフコースは11月より廃止となりました。
小さなお子様連れの場合
小さなお子様連れの場合は個室へご案内させていただいております。
上履き利用で絨毯敷きのため乳児のお子様も安心してハイハイしたり毛布を敷いてお休み可能です。
お子様メニュをご用意しています。
■お子様プレート1200円（税込1320円）
ワンプレート料理（例：ハンバーグやパスタなどを一皿に盛り合わせたお子様ランチ的な内容）
幼児〜小学校の1年生〜2年生向き
■お子様コース 4000円(税込4400円)
コース料理（例：アミューズ、前菜、前菜、パスタ、メイン料理、デザート）
小学校の3年生〜6年生向き
※お食事の持ち込みは衛生上、責任が持て兼ねますのでお断りさせていただきます。
特別なお食事や離乳食が必要な場合は、事前にご相談ください。
※お料理内容はあくまでも一例です。目安として参考にしてください。
ジャルダン ポタジエ テラニシ
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