potager of lunch

  営業日はトップページに表記しています。営業日はこちらから



営業時間 12:00〜16:00 (14時迄にご来店ください

※ 清潔でクリーンなリネン維持のためにお席料としてランチでは、お一人様100円を頂戴しています。

※ 小さなお子様や、お祝いの席などの場合には2階の個室をお勧めしております。個室料としてご飲食費の10%をいただいております。

■野菜ランチ      2,500円

 ・アミューズ
 ・一皿目の前菜
 ・二皿目の前菜
 ・メイン料理(自家製手打ちパスタになる場合があります)
 ・自家製パン
 ・デザート
 ・コーヒー又は紅茶

・バターナッツのスープ カプチーノ仕立
・野菜のコンフィ 玉ねぎのビネグレットソース
・帆立と牡丹海老のムース 野菜のミジョテ
・自家製手打ちパスタ 白老牛のラグーソース 
・バジルクリームのロールケーキ
 ルバーブとラズベリーのタルト
 季節のフルーツのジュレ
・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

内容は一例です、日々変わりますので詳しくはお尋ねください。

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■スペシャルランチ     3.800円

・アミューズ
 ・一皿目の前菜
 ・二皿目の前菜
 ・自家製手打ちパスタ 魚介のソース
 ・肉料理
 ・自家製パン
 ・デザート
 ・コーヒー又は紅茶

・バターナッツのスープ カプチーノ仕立
・6種のトマトのカプレーゼ
・秋野菜のコンフィ 玉ねぎのビネグレットソース
・甘海老とホタルイカの自家製手打ちパスタ
・ホエー豚のグリエ 茸のソース
・バジルクリームのロールケーキ
 ルバーブとラズベリーのタルト
 季節のフルーツのジュレ
・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

お料理の内容は日々、変わりますが品数は変わりません。メニューは目安でご確認ください。

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■プレミアムランチ     5.800円

 ・アミューズ
 ・一皿目の前菜
 ・二皿目の前菜
 ・三皿目の前菜
 ・プレミアムな魚料理
 ・プレミアムな肉料理
 ・自家製パン
 ・デザート
 ・コーヒー又は紅茶

・十勝マッシュのセビーチェ
・6種のトマトのカプレーゼと野菜のコリアンダー風味
・秋野菜のコンフィ 玉ねぎのビネグレットソース
・天然きのこのミルフィユ
・本日のお魚料理
・富良野牛のグリエ 赤ワインソース
・バジルクリームのロールケーキ
 ルバーブとラズベリーのタルト
 季節のフルーツのジュレ
・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

お料理の内容は日々、変わりますが品数は変わりません。メニューは目安でご確認ください。

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スペシャルランチ 3,800円

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アミューズ   余市産バターナッツのポタージュ カプチーノ仕立て

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一皿目の前菜  由仁産6種のトマトのカプレーゼ 野菜のコリアンダー風味


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二皿目の前菜  野菜のコンフィ 玉ねぎのビレグレットソース

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魚料理     本日の魚料理

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肉料理     四元豚のグリエ 十勝マッシュのソース


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デザート    ビーツのクリームロールケーキ 早生みかんのタルト 黄桃のソルベ バジルのソルベ

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