Lunch MENU

野菜ランチ  2,500円

季節の野菜を美味しく召し上がっていただくメニューです

アミューズ
一皿目の野菜料理
二皿目の野菜料理
三皿目の野菜料理
自家製手打ちパスタ
デザート
自家焙煎コーヒー又は紅茶

一例(お料理は日々内容が変わります)

・とうもろこしの冷たいポタージュ
・十勝ポアローと熟成じゃがいも パートフィロー包み焼き
・野菜のミジョテ ヨールグルトソース
・4種の茄子のコンフィ 焼き茄子のピュレ 昆布のジュレと
・フレッシュトマトの手打ちパスタ
・デザート盛り合せ
・コーヒー

スペシャルランチ  3,800円

季節の野菜をにお肉料理をプラスしています

アミューズ
一皿目の前菜
二皿目の前菜
魚介を使った自家製手打ちパスタ
本日のお肉料理
デザート盛り合せ
自家焙煎コーヒー又は紅茶

一例(お料理は日々内容が変わります)

・冷たいとうもろこしのポタージュ
・グリーンアスパラと自家製スモークサーモン
・トマトのカポナータ
・ホッキ貝の自家製手打ちパスタ
・仔羊のグリエ
・デザート盛り合せ
・自家焙煎コーヒー

プレミアムランチ 5,800円

ワンランク上の食材を使ったコース仕立のランチ。軽いご接待やゆっくりとしたい時に・・・。

アミューズ
一皿目の前菜
二皿目の前菜
本日の魚料理
本日のお肉料理
デザート盛り合せ
自家焙煎コーヒー又は紅茶

一例(お料理は日々内容が変わります)

・冷たいとうもろこしのポタージュ
・グリーンアスパラと自家製スモークサーモン
・ホワイトアスパラのうにカルボナーラ
・しまソイのポシェ
・白老牛の低温調理
・デザート盛り合せ
・自家焙煎コーヒー

※料金は税込です。
※ランチでは清潔でクリーンなリネン維持のためにコペルトとして一人様300円を頂戴しています。
※小さなお子様や、お祝いの席などの場合には2階の個室をお勧めしております。個室料としてご飲食費の10%をいただいております。