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ジャルダン・ポタジエ・テラニシは、寺西さんちの野菜畑という意味です。
野菜の持つ香り、味わい。
そして、アクのバランスがとれた本来の美味しさをもっと知ってほしい・・・。
そんな思いで「野菜のフレンチレストラン」を1999年春にオープン致しました。
ここ、手稲山の麓では空気が澄み、小川のせせらぎが心地よく、夜は夜景が望めます。
いつもより少しだけゆったりと時間を楽しみながら
お食事していただけたらと思っています。
店主 寺西 健雄
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＊ レストランはお料理を通じていろんなつながりを広げられる場にもなるのではと思っています ＊
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・お誕生会や記念日に（ケーキをプレゼント）／・プロポーズの場所に（スタッフも協力！ 花束のご用意も）／・小さなお子様連れに（他のお客様を気にせずに楽しめます）／・シェフのお料理教室（シェフが伝授します）／・ワイン会（ワインにあったお料理を）／・ご結納の会場に（特別のお料理をご提供）
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